赤魚のムニエル レシピ・作り方
材料（3人分）
- 赤魚の切り身 3枚
- 塩コショウ すこし
- バター 大1
- 片栗粉 ささっと
- 醤油 すこし
作り方
-
1
赤魚の切り身は両面に塩コショウをして10分置く。水気をクッキングペーパーで拭く。赤魚に片栗粉をまぶす。
-
2
フライパンにバターを敷いたら赤魚を焼く。両面焼き色をつけたら火を弱めて蓋をして蒸し焼きにする。
-
3
火が通ったら皿に移す。食べるときに好みで醤油をかけてくださいね。
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- カテゴリ
- 赤魚夕食の献立（晩御飯）ムニエル
- 料理名
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