麻婆豆腐 仕上げににらを ニララララ〜♪ レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
長ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにします
玉ねぎでも美味しいです(^^)
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2
にらは ２センチくらいに細かく切ります
木綿豆腐は3連のありあわせですが サイの目切りにしておきます
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3
フライパンに ごま油、長ねぎ、にんにく、しょうが、豆板醤の順に入れて弱めの中火で炒め始めます
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4
いい香りがして来たら ひき肉を加えて炒めます
よくよーく焼き色がついて水分が飛ぶまで炒めてから
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5
調味料・を合わせて 水で溶きながら入れて混ぜながら煮込み
少しとろみが出たら
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6
サイの目に切った豆腐を入れて
崩さないように混ぜて
花椒、五香粉を振って
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7
うちのは 仕上げに にらをニララララ〜♪とかけて 完成です
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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hinamam2022/06/17 07:16
ご馳走様でした(⌒0⌒)／~~
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華やかな香りでしっかり四川風