菜の花のおひたし レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鍋に湯を沸かし、塩を溶かして菜の花を茹でる
- 2 冷水にとり、色止めをする
- 3 食べやすい長さにきり、水気をしぼる
- 4 水、白だしを合わせた中につけて、冷蔵庫でひやす
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