鶏レバーとキャベツとモヤシのスタミナ焼肉のタレ炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 鶏レバー ３００ｇ
- キャベツ、もやし ひともり
- 薄切りにんにく&生姜、刻みネギ ひとつまみ
- 塩コショウ、白ごま、片栗粉 ひとつまみ
- 酒、焼き肉のタレ 大さじ１
作り方
- 1 鶏レバーを一口大にカットし、１~２度濯ぎ、水気を切って酒、塩コショウ、片栗粉を揉みこむ。
- 2 フライパンに油を敷き、１と薄切りニンニク&生姜を炒める。強火。
- 3 焼き目がついたらざく切りのキャベツとモヤシを加え、ひと炒め。焼き肉のタレを回し入れ、味が絡んだら火を止め、薄切りのネギと白ごまを飾る。
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