シンプルが一番！肉厚しいたけのホイル焼き レシピ・作り方
材料（４人分）
- しいたけ ８枚
- サラダ油 小さじ１
- 塩 小さじ１
- 小ねぎ ２本
- ポン酢(しょうゆでも） 大さじ１
作り方
-
1
しいたけは洗わず、汚れがあればハケやペーパーで拭きとる。
しいたけの軸の付け根を持ちねじって軸をとり、石づきを切り落とす。
※軸は切ってお味噌汁に入れました。
-
2
包めるくらいの大きさのアルミホイルを天板に広げ、
サラダ油を薄く塗る。
ひだがある側を上に向けて塩をかるくふり、しいたけを並べてホイルで包む。
-
3
トースターの強で、しいたけから水分が出てくるまで１０分ほど焼く。
※しいたけの大きさ、厚みで加減してください。 -
4
小ねぎを小口切りにする。
器に盛って小ねぎをかけたら完成。
お好みでしょうゆやポン酢をかける。
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