戻さず作れる大豆のお肉のトマトキーマカレー レシピ・作り方

戻さず作れる大豆のお肉のトマトキーマカレー
  • 約30分
La Bomba0106
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栄養豊富な大豆のお肉を使った高たんぱくのレシピです。

材料(4人分)

  • 乾燥大豆ミンチ 100g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • かぼちゃ 100g
  • なす 2本
  • カットトマト缶 1缶
  • ニンニク 1片
  • ご飯 600g
  • カレールウ 60g
  • サラダ油 小さじ1
  • 浄水 300cc

作り方

  1. 1 玉ねぎとにんにくはみじん切り、かぼちゃとなすはさいの目に切る。
  2. 2 鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎとにんにくを入れ、しんなりするまで炒める。
  3. 3 [2]に「大豆のお肉ミンチ 乾燥タイプ」、かぼちゃ、トマト缶、水を加え、10分程煮る。
  4. 4 なすをラップにつつみ、電子レンジ(600w)で2分50秒加熱し、[3]に加える。
  5. 5 [4]にカレールウを加えて溶かし、ご飯とともに皿に盛る。

きっかけ

高たんぱくの大豆のお肉を使ったお料理を食べようと思ったため

  • レシピID:1240058181
  • 公開日:2021/03/02
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カテゴリ
大豆ミートベジタリアン簡単夕食その他のヘルシー食材キーマカレー
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