キャベツともやしシャキシャキ✨居酒屋風♪とん平焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料はこちら✨
   (写真にピザ用チーズと水を入れ忘れました…)

   

2. 2 豚肉を1.5cm幅に切ります。
   キャベツは芯以外の部分を小さめ１口大に切ります。
   キャベツの芯は細かく刻みます。(もちろん芯も食べます、減フードロス！)

   

3. 3 フライパン①で豚肉とキャベツの芯を炒めます。豚肉にしっかりと火が通るまで。

   

4. 4 炒めている合間に、たまご液を作ります。
   ボウルに、たまごを割り入れ、☆も投入。しっかりと混ぜます。

   

5. 5 豚肉に火が通ったら、キャベツ・もやしを投入。
   塩・胡椒で味を付け、炒めます。シャキシャキ感を残すのか、柔らかくするのか、お好みで時間調整してください！

   

6. 6 フライパン②に油を敷き、手順４のたまご液を流し入れます。オムライスを作るぐらいの厚さ(薄すぎず厚すぎず)がベスト。
   手順５の野菜やお肉を中央にのせ、ピザ用チーズをパラパラかけます。

   

7. 7 オムライスを包む様に、たまごでくるっと巻きます。
   失敗しちゃったら、たまご液を追加しながら修復！

   

8. 8 器に乗せ、お好みソース→マヨネーズ→かつおぶしをかけて、できあがりー！！！
   お酒と一緒にどうぞ！
   (もちろんおかずとしても！我が子たちはご飯が進むー！と言って取り合ってます。)