酒粕豆乳しっとりケーキ レシピ・作り方
材料（12cmφ型人分）
作り方
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1
酒粕は室温に戻して柔らかくしておきます
ボウルに酒粕、油、砂糖を入れて 練り混ぜ
豆乳を少しずつ加えトロトロに混ぜます
お急ぎならブレンダーで一気に混ぜてもOK
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2
卵を溶いたらレモン汁を混ぜ
１の酒粕豆乳に合わせます
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3
オーブンは１７０℃に予熱します
ゴムベラに変えて
ホットケーキミックスを振り入れて さっくりと混ぜます
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4
オーブンシートをカットして敷いた型に流し込み 一旦トンっと型を下ろして均一にさせて
１７０℃で４５分から５０分
焼いて完成
粗熱を取ったら冷蔵庫で冷やしましょう
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5
電気オーブン
PanasonicのBistroで４５分焼きました
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関連情報
サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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チーズケーキのようなしっとりコクのあるケーキに