♥ 餅入り!茶碗蒸し ♥ レシピ・作り方

♥ 餅入り!茶碗蒸し ♥
  • 約30分
  • 300円前後
ひろりん1106
ひろりん1106
お雑煮に使うお餅を茶碗蒸しに入れてみました(#^.^#)

材料(3人分)

  • 2個
  • うどん汁 300㏄
  • 丸もち 1.5個
  • ゆり根(ボイルしたもの) 半個
  • 剥きえび 9尾
  • 椎茸の甘煮 3個
  • かまぼこ(薄切り) 6枚
  • エノキ 10本くらい
  • 三つ葉 1~2本

作り方

  1. 1 器に、ボイルしたゆり根、しいたけの甘煮、むきえびを入れます。
  2. 2 卵をよく溶いてうどん汁で伸ばした後、濾しておきます。
  3. 3 2を1に入れて1個の餅を4つに切ったものを2つ入れます。蒲鉾も入れます。エノキ、三つ葉は2~3センチに切っておきます
  4. 4 IHの火力5で5分、4で5分、2で5分蒸します。残り2分の所でエノキと三つ葉も加えます。出来上がり

きっかけ

お正月に (#^.^#)

おいしくなるコツ

お雑煮に使う餅を入れてみました。蒸しあがり状態を見て火力は調整してくださいね (#^.^#)

  • レシピID:1240056550
  • 公開日:2021/01/01
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カテゴリ
茶碗蒸ししいたけえのきむきえびユリ根
料理名
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