素麺のピリ辛ごまダレ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
すりごま、砂糖、味噌と水を器に入れてよく練り混ぜる。
-
2
そこにさらにめんつゆ、冷水、コチュジャンを入れる。しっかり混ぜたら素麺が茹で上がるまで冷蔵庫で冷やしましょう。素麺は鍋で熱湯に入れて茹で上がったらざるにあげ冷水でしめる。
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3
氷水を張った器に素麺を入れたら先ほど冷やしておいたピリ辛ごまダレを出します。食べる直前にカットねぎをピリ辛ごまダレに散らして完成！
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