スキレットで作る熱々な麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 スキレットにごま油をひいてしょうがチューブ、にんにくチューブを入れて豚ひき肉を炒めていきます
- 2 ひき肉に火が通ったら水、甜麺、醤油、砂糖、鶏ガラのもと、料理酒を入れてひき肉を一煮立ちさせます
- 3 最後に水をよく切った木綿豆腐を一口大にカットして入れ、鷹の爪を入れます。5分ほど煮た後に水溶き片栗粉でとろみをつけ小葱をかけたら完成です
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