鶏ムネの粕漬けと焼きネギ&焼き椎茸の盛合わせ。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 鶏胸肉 １枚
- 酒粕・ぬるま湯 大さじ１～２
- 塩 ２つまみ
- ネギ １本程度
- 生椎茸 ４～６本
作り方
- 1 酒粕・ぬるま湯・塩ひとつまみを混ぜたものを、鶏胸肉に塗り半日以上寝かす。
-
2
フライパンに薄く油を敷き、皮目を下にし焼く。
中火で蓋をし４～５分。 - 3 そしてひっくり返し、カットし塩ひとつまみを振ったネギと椎茸を加え、もうひと焼き。
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