♥ たけのこ＆菊菜＆新玉のかき揚げ ♥ レシピ・作り方
材料（３人分）
- たけのこ（ボイルしたもの） 100g
- 菊菜 ５０g
- 新玉 170g
- てんぷら粉 100g
- 水 130㏄
- マヨネーズ 大さじ1
- 揚げ油 鍋半分くらい
- 天つゆ、大根おろしなど お好みで
作り方
-
1
千切りしたたけのこは100㏄の水と大さじ1の焼き鳥のたれを鍋に入れて（分量外）水分がなくなるまで煮ておきます
- 2 てんぷら粉に水、マヨネーズを加えてざっくりと混ぜ、1と薄切りの新玉、3センチに切った菊菜を加えて混ぜます。
-
3
160度の揚げ油にスプーンなどですくって入れ、両面返しながらからりと揚げます。
-
4
天つゆ、大根おろしなどお好みで用意してください。お塩を振って食べるのも良いです
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ひろりん１１０６
ご訪問下さりありがとうございます。
6１歳の主婦です。
3人の子、2人の孫がいます。
今は夫と二人暮らしです。
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気が向いたらご覧くださいね。
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