サイコロステーキでビーフシチュー レシピ・作り方
材料（4皿ぶん人分）
作り方
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1
玉ねぎ、人参、じゃがいもは食べやすい大きさに切る。鍋にサラダ油を敷き、玉ねぎ、人参、サイコロステーキ、じゃがいもを炒める。塩コショウを振る。
-
2
水600mlを加え、沸騰したら火を弱めて25分煮る。灰汁が出たら救う。ある程度灰汁を取ったら蓋をほんの少しずらして隙間を残した状態で煮込む。
-
3
25分経ったら火を止める。とろけるシチュービーフ用ルウを割り入れよく混ぜる。溶けたら弱火で混ぜながら5分煮込む。完成です。
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