切干大根の煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
切干大根はサッと水洗いしてかたく絞っておく。
人参、油揚げは3cm程度の長さの細切りにする。
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2
フライパンにサラダ油を入れ、中火で切干大根と人参を全体に油が回る程度に軽く炒める。
-
3
2 に油揚げを追加しさらに炒める。
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4
●の調味料を合わせて、3 に加えて中弱火で約15分、汁気がなくなるまで煮る。
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5
汁気がほぼなくなったら、器に盛って出来上がり。
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