砂肝と春キャベツとニラの炒め物。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 砂肝 ２００g程度
- 春キャベツ、ニラ ひともり
- 塩コショウ、千切り生姜 ひとつまみ
- 白ごま、鷹の爪 ひとつまみ
- 酒、醤油 大さじ１
- 砂糖 小さじ１
作り方
- 1 砂肝を２～３等分にカットする。
- 2 フライパンに油を敷き、１と千切り生姜・鷹の爪を炒める。
- 3 焼き目がついたらざく切りの春キャベツとニラを加え、塩コショウしてひと炒め。
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4
酒、醤油、砂糖を混ぜたものを加え、さっとひと炒め。
白ごまを振る。
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ゆとろん2022/07/03 22:27
春キャベツの甘味とニラ、砂肝美味しかったです。
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