砂肝とニラとモヤシのオイスター炒め。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
砂肝を２～３等分にカットしていく。
そして塩コショウを振り、５分程度置く。 -
2
フライパンに油を敷き、千切り生姜と鷹の爪と一緒に１を炒める。
強火。 - 3 焼き目がついたらざく切りのニラとモヤシを加え、さっとひと炒め。
- 4 酒を振り、オイスターソースで味付けし、白ごまを振る。
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