サクッと揚げます☆ふきのとうと根菜と舞茸の天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1 ふきのとうです。自分で採ってきたふきのとうなので、ゴミや汚れを十分落としておきます。

   

2. 2 かぼちゃは1センチぐらいに切ります。

   

3. 3 さつまいもも1センチぐらいに切ります。

   

4. 4 舞茸は手で割いておきます。

   

5. 5 ボールに小麦粉と水、氷を入れて混ぜ合わせます。

   

6. 6 さつまいもに衣をつけます。

   

7. 7 180度に熱した揚げ油で揚げます。

   

8. 8 かぼちゃに衣をつけます。

   

9. 9 同じく揚げます。

   

10. 10 舞茸に衣をつけます。

    

11. 11 同じく揚げます。

    

12. 12 ふきのとうに衣をつけます。

    

13. 13 同じく揚げます。

    

14. 14 揚がったら一旦網にとって油を切ります。器に盛りつけて完成です。岩塩を振りかけて熱々のうちにいただきましょう。