タンパク質豊富なひと皿☆ささみと青豆のカレーライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 大豆は水に浸して戻します。

   

2. 2 ササミは筋を取り除き食べやすい大きさに切ります。

   

3. 3 戻した青豆は15分ほど下茹でします。下茹でが終わったらザルにとり水気を切っておきます。

   

4. 4 今回使用したマサラカレーです。

   

5. 5 玉ねぎをスライスします。

   

6. 6 鍋にサラダ油をひき火にかけます。

   

7. 7 玉ねぎを炒めます。

   

8. 8 ササミを加えて炒めます。

   

9. 9 青豆を加えて炒めます。

   

10. 10 水を加えます。アクが出たら取りましょう。

    

11. 11 ひと煮立ちしたら火を止めてルウを溶かします。

    

12. 12 ルウが溶けたらガラムマサラを加え、中火にかけて4-5分ほど煮込んで火を止めてください。

    

13. 13 器にご飯を盛り付けます。

    

14. 14 カレーをたっぷりかけて完成です。