カマスの粕漬け風。 レシピ・作り方
材料（１人分）
- かます １尾
- 酒粕、ぬるま湯 小さじ１～２
- 塩 ひとつまみ
- 大根、柚子 ひとかけ
作り方
- 1 酒粕をぬるま湯で溶き、塩を混ぜる。
- 2 かますに１を塗り、３０分以上置く。
-
3
魚焼きグリルで焼く。
中火～強火で８～１０分。 - 4 大根をおろし、柚子と一緒に添えれば完成。
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