カジキマグロとブロッコリーのホワイトグラタン。 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
一口大にカットしてカジキマグロをさっと湯通し、冷水で〆る。
マカロニを規定時間茹でる。 - 2 ブロッコリーを３０～６０秒茹で、冷水で〆る。
- 3 鍋に薄切りにした玉ねぎ、人参、ホワイトソースを加え、火に掛ける。
-
4
沸騰したら１と酒を加え、もうひと煮立ち。塩コショウで味を調える。
そして耐熱皿に２と一緒に盛り、パン粉ととろけるチーズをもってオーブンで５～６分焼く。
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