ひき肉と茄子と甘とうがらしの☆具沢山カレーライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもと人参は皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

   

2. 2 玉ねぎも皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

   

3. 3 じゃがいも、人参、玉ねぎを圧力鍋に入れます。

   

4. 4 豚挽肉を加えます。

   

5. 5 水を加えます。

   

6. 6 蓋をして火にかけます。蒸気が吹き出したらすぐに火を止めてください。

   

7. 7 甘とうがらしは食べやすい大きさに切ります。

   

8. 8 茄子も食べやすい大きさに切ります。

   

9. 9 今回使用したキチキンマサラカレーです。

   

10. 10 自然に圧が抜けたら蓋をとります。

    

11. 11 テフロン加工の鍋に移してルウを溶かします。

    

12. 12 ルウが溶けたら中火にかけます。

    

13. 13 茄子と甘とうがらしを加えます。

    

14. 14 ひと煮立ちしたら火を止めてください。

    

15. 15 器にご飯を盛り付けます。

    

16. 16 カレーをたっぷりかけて完成です。