大葉巻き塩サバと☆ズッキーニとピーマンの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーマンは半分に切り種を取ります。

   

2. 2 ズッキーニは1〜2センチぐらいに切ります。

   

3. 3 塩サバは2センチぐらいに切ります。

   

4. 4 大葉は水洗いしておきます。

   

5. 5 小麦粉、水、氷をあわせて衣を作ります。

   

6. 6 塩サバに衣をつけながら大葉で包みます。更に全体に衣をつけます。

   

7. 7 大葉が剥がれないように注意しながら180℃の揚げ油で揚げます。

   

8. 8 揚がったら網に取ります。

   

9. 9 ズッキーニに衣をつけます。

   

10. 10 揚げます。

    

11. 11 揚がったら網に取ります。

    

12. 12 ピーマンにも衣をつけます。

    

13. 13 揚げます。

    

14. 14 揚がったら網に取ります。

    

15. 15 すべて揚がりました。

    

16. 16 器に盛り付けて岩塩を振りかけて完成です。