春先限定の簡単ひと品☆うるいと椎茸の甘味噌がけ レシピ・作り方

作り方

1. 1 うるいです。よく水洗いします。

   

2. 2 小さじ1の塩を加えて3分ほど茹でます。

   

3. 3 蓋をして茹でるとムラなく茹で上がります。

   

4. 4 茹で上がったらザルに取り流水で冷やします。

   

5. 5 味噌、砂糖、料理酒を容器に取ります。

   

6. 6 よく混ぜ合わせてください。

   

7. 7 うるいは5センチぐらいに切ります。

   

8. 8 うるいを器に盛りつけます。

   

9. 9 椎茸は石づきを落として飾り切りにします。

   

10. 10 ザルに入れて電子レンジで1-2分ほど加熱します。熱くなりますので火傷をしないように注意しましょう。

    

11. 11 椎茸を盛り付けます。

    

12. 12 甘味噌をトッピングして完成です。