白ごはんにぴったり☆茄子とピーマンのシソ味噌和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 茄子は一口サイズに切ります。

   

2. 2 ピーマンは食べやすい大きさに切ります。

   

3. 3 フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

   

4. 4 茄子を炒めます。

   

5. 5 ピーマンと砂糖を加えて炒めます。

   

6. 6 味噌を加えます。

   

7. 7 顆粒鰹だしと料理酒を加えます。

   

8. 8 大葉を千切りにします。

   

9. 9 大葉を加えます。

   

10. 10 全体に味が馴染んだら火を止めてください。

    

11. 11 器に盛りつけて完成です。