茄子フライ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茄子 ２本
- スライスチーズ 1まい
- 薄力粉、卵、パン粉 適量
作り方
- 1 茄子を１センチの斜め切りにし、みずにさらす
- 2 水をふきとり、２枚でスライスチーズを挟む
- 3 薄力粉、卵、パン粉をつけて１８０度の油できつね色になるまで揚げる
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