鶏のササミの唐揚げ@粕漬け味。 レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- 鶏のササミ 6本程度
- 溶き卵・小麦粉 大さじ2程度
- 酒粕・ぬるま湯・片栗粉、醤油 大さじ1
- おろし生姜・塩・おろしにんにく ひとつまみ
- 塩コショウ ひとつまみ
作り方
- 1 ササミのスジを取り、塩コショウ・おろし生姜・おろしにんにく・ぬるま湯で溶いた酒粕、塩、醤油を揉みこむ。
- 2 10分以上置いたら、溶き卵・小麦粉・片栗粉を揉みこみ、揚げる。
-
3
中温~高温で5分前後。
こんがり揚がったら完成。
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