鶏と九条ネギとゴーヤetcの冷やし中華＠醤油ダレ。 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
お湯を沸かし、塩コショウ・ニンニク＆生姜を加え、鶏むね肉を茹でる。
煮た出せない火加減で８～１０分。
粗熱が取れたら裂く。 -
2
ゴーヤを半月切りにし、塩もみして３０～６０秒茹でる。
冷水で〆、水気を絞る。 - 3 麺を茹で、冷水で〆る。
-
4
１・２・３、千切りにしたキュウリ、カットしたトマトとゆで卵・九条ネギを盛り、完成。
付属のタレを掛けて、どうぞ。
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