うまさ格別☆ウインナーとレタスの塩麹炒飯 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ウインナーは小さくカットします。
- 2 レタスは手でちぎって水洗いしておきます。
- 3 塩麹です。
- 4 ご飯を準備しておきます。
- 5 フライパンにサラダ油をひき火にかけます。
- 6 卵を割り入れます。
- 7 ご飯を加えて炒めます。ある程度混ざったら塩麹を加えます。
- 8 ウインナーを加えて炒めます。
- 9 レタスを加えて炒めます。
- 10 塩コショウで味を調えます。
- 11 全体に味が馴染んだら火を止めてください。
- 12 器に盛り付けて完成です。
きっかけ
塩麹でチャーハン、ありありです。
おいしくなるコツ
塩麹入れた時点でベチャッとしやすいですが、水分飛ばすようにしながら強火でぱぱっと仕上げましょう。
- レシピID:1240043961
- 公開日:2019/06/13
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