豚ひき肉と水菜と白菜のトロトロ煮。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 フライパンに油を敷き、刻みニンニク＆生姜と一緒にひき肉、短冊切りの白菜を炒める。
- 2 強火で全体に火が入ったら塩コショウ・酒を振り、水を加える。
-
3
沸騰したら鶏ガラの素を加え、ひと煮立ち。
ざく切りの水菜を加え、もうひと煮立ち。
白菜が柔らかくなったら醤油・オイスターソースで味付け。 - 4 きくらげを加え、温まったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、完成。
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