じゃがいもコロッケ レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
- 1 じゃがいもをゆでて潰す
- 2 フライパンに油を熱し、みじん切りしたたまねぎをよくいためる
- 3 生クリームを加え、ひと煮立ちさせたら、1に加えまぜる。塩コショウをふる
- 4 粗熱をとり、食べやすくまるめる
- 5 冷蔵庫で冷やし固め、薄力粉、卵、パン粉を順につける
- 6 180度の油できつね色になるまで揚げる
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