長ネギと大豆の味噌炒め! レシピ・作り方

長ネギと大豆の味噌炒め!
  • 約10分
  • 300円前後
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長ネギと大豆の簡単味噌炒めです。

材料(2人分)

  • 長ネギ 3本
  • 大豆水煮 大さじ3
  • ごま油 大さじ1/2
  • 〇味噌 小さじ1~2
  • 〇水 大さじ2
  • 〇しょうゆ 大さじ1/2
  • 〇砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1 長ネギを4~5㎝の長さに切ります。
    根本の固い部分は分けておきます。
  2. 2 ボウルに〇の調味料を混ぜ合わせます。
  3. 3 フライパンにごま油を熱し、長ネギの根本の固い部分を入れて中火で炒めます。
  4. 4 ③に焼き色がついてきたら、長ネギの残りと大豆を入れて炒めます。
  5. 5 長ネギがしんなりしてきたら、②を加えてよく絡めたら完成です。

きっかけ

大豆水煮があったので。

  • レシピID:1240042563
  • 公開日:2019/04/03
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カテゴリ
長ネギ(ねぎ)簡単おつまみ簡単夕食その他の野菜炒め大豆
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長ネギ 大豆水煮 炒め物 味噌
料理名
長ネギと大豆の味噌炒め!
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