今夜はガッツリチキン☆鶏もも肉とアレッタの酒蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉は皮付きのまま両面に塩を振って15分ほどおきます。

   

2. 2 アレッタです。水洗いします。

   

3. 3 玉ねぎはくし切りにします。

   

4. 4 フライパンに鶏もも肉と玉ねぎを並べます。

   

5. 5 料理酒を加えて火にかけます。蓋をして蒸し焼きにします。

   

6. 6 時々蓋を取り火の入り具合を確認します。一旦裏返します。

   

7. 7 全体に火が通ったらまた裏返します。アレッタを加えて再度蓋をして蒸し焼きにします。

   

8. 8 バターを加えます。

   

9. 9 大葉を千切りにします。

   

10. 10 大葉を加えます。

    

11. 11 皮目に焼き色がついて煮汁が少なくなったら火を止めてください。

    

12. 12 鶏もも肉を食べやすい大きさに切ります。

    

13. 13 器に盛り付けます。

    

14. 14 アレッタと玉ねぎを添えて完成です。