珍しい野菜ですか??☆ロマネスコとチキンのサラダ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
材料(3人分)
- ロマネスコ 1株
- コストコのチキン缶詰 1/2缶
- ミックス野菜 1/2パック
- シーザードレッシング 大さじ1×3
- 塩 小さじ1
作り方
- 1 ロマネスコは株から切り離して水洗いしておきます。
- 2 小さじ1の塩を加えて3分ほど茹でます。
- 3 茹で上がったらザルとり冷ましておきます。
- 4 コストコのチキン缶詰です。
- 5 ミックス野菜はザルに入れて水洗いしておきます。
- 6 ポールにロマネスコとチキンを入れて混ぜ合わせます。
- 7 ミックス野菜を器に盛り付けます。
- 8 6をトッピングします。
- 9 シーザードレッシングをかけて完成です。
きっかけ
最近産直でよく見かけるロマネスコを使って簡単サラダを作ってみました。売っているのはこの辺のみでしょうか。美味しい野菜なので見つけたらお試しください。
おいしくなるコツ
ブロッコリーの仲間ですね。フィボナッチ数列が美しくまた美味しい野菜です。 ちょいと固めなので茹で方は適宜調整してください。
- レシピID:1240042127
- 公開日:2019/03/16
関連情報
- 料理名
- ロマネスコとチキンのサラダ
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