ほうれん草とエノキの小鉢 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 エノキを短くきり、ほぐす
- 2 鍋に湯を沸かしエノキをさっと茹でる
- 3 ざるにあげて冷水で冷ましたら水気をきる
- 4 ほうれん草をさっと茹でて冷水で冷まし、食べやすい長さにきる
- 5 ほうれん草、エノキ、牡蠣醤油を合わせて和える
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- ほうれん草のおひたし
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