たっぷりトッピング☆岩のり蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ごぼうはささがきにして水にさらします。

   

2. 2 芋の茎は5cmぐらいに切り、水に浸して戻しておきます。

   

3. 3 鍋に水と長ネギの青い部分、昆布を入れて火にかけます。

   

4. 4 ごぼうを加えます。

   

5. 5 蕎麦を指定時間茹でます。

   

6. 6 薄揚げは細切りにします。

   

7. 7 薄揚げを加えます。

   

8. 8 椎茸は細切りにします。

   

9. 9 椎茸を加えます。

   

10. 10 豚バラ肉を加えます。

    

11. 11 蕎麦が茹で上がったらザルに取り流水で洗います。

    

12. 12 芋の茎を加えます。

    

13. 13 調味料をすべて加えて味付けします。

    

14. 14 長ネギの白い部分は斜め切りにします。

    

15. 15 長ネギを加えます。

    

16. 16 ひと煮立ちしたら火を止めてください。

    

17. 17 どんぶりに蕎麦を盛り付けます。

    

18. 18 スープをたっぷりかけます。

    

19. 19 岩海苔をトッピングして完成です。