栄養満点☆大豆とさつまいものポークカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 大豆は水に1日以上浸して戻しておきます。

   

2. 2 今回使用したチキンマサラカレーです。

   

3. 3 玉ねぎは食べやすい大きさに切ります。

   

4. 4 人参も皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

   

5. 5 さつまいもも皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

   

6. 6 圧力鍋に玉ねぎ、人参、さつまいもを入れます。

   

7. 7 戻した大豆です。

   

8. 8 大豆も加えます。

   

9. 9 豚バラ肉を加えます。

   

10. 10 蓋をして加圧します。蒸気が吹き出したらすぐに火を止めてください。

    

11. 11 自然に圧が抜けたら蓋を取ります。

    

12. 12 テフロン加工の鍋に移します。

    

13. 13 ルウを溶かします。

    

14. 14 中火にかけて3〜4分煮込んで火を止めてください。

    

15. 15 器にご飯を盛り付けます。

    

16. 16 カレーをたっぷりかけて完成です。