おろしポン酢☆豆腐ハンバーグ レシピ・作り方
材料（2～３人分）
作り方
- 1 玉ねぎをみじん切りにします。
-
2
ボウルに玉ねぎ、水切りした木綿豆腐を入れます。
豆腐をつぶしよく混ぜます。
-
3
卵を割りほぐし、ニンニクチューブ、薄口しょうゆ、塩コショウを加えてよく混ぜます。
片栗粉、パン粉を加えてよく混ぜます。
-
4
フライパンに油を引いて熱し、③を丸く成型して入れて中火で焼きます。
-
5
片面が焼けたらフライ返しでひっくり返し、弱火で蓋をして10分蒸し焼きにします。
- 6 皿にサニーレタスをちぎって広げ入れて焼けたハンバーグを盛り付けます。
- 7 大根をすりおろし器ですりおろし、ハンバーグにのせてぽん酢をかけて完成です。
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