ささみとモモの☆ダブルチキンカレー レシピ・作り方

ささみとモモの☆ダブルチキンカレー
  • 約15分
  • 500円前後
えだ豆カシューナッツ♪
えだ豆カシューナッツ♪
さっぱりササミにもも肉を加えてパワーアップしました。チキンの旨みたっぷりのカレーライスです。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 今回使用したチキンマサラカレーです。
  2. 2 玉ねぎをスライスします。
  3. 3 じゃがいもと人参は皮を剥き大きめに切ります。
  4. 4 鶏もも肉は皮付きのまま食べやすい大きさに切ります。
  5. 5 ささみは筋を取り除き食べやすい大きさに切ります。
  6. 6 圧力鍋に玉ねぎ、じゃがいも、人参、鶏もも肉、ささみ、水を入れてください。
  7. 7 蓋をして火にかけ圧をかけます。蒸気が吹き出したらすぐに火を止めてください。
  8. 8 自然に圧が抜けたら蓋を取ります。
  9. 9 テフロン加工の鍋に移してルウを溶かします。
  10. 10 中火にかけて4〜5分煮込んで火を止めてください。
  11. 11 パクチーは粗みじん切りにして水洗いしておきます。
  12. 12 器にご飯を盛り付けます。
  13. 13 カレーをたっぷりかけます。
  14. 14 パクチーをトッピングして完成です。

きっかけ

さっぱりササミにもも肉を加えてパワーアップしました。チキンの旨みたっぷりのカレーライスです。

おいしくなるコツ

圧力鍋を使うので野菜は大きめにカットしています。

  • レシピID:1240040972
  • 公開日:2019/01/14
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