ミニトマトと茄子とエリンギのキーマグラタン！ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 豚ひき肉 ２００ｇ
- 塩コショウ・刻みニンニク・鷹の爪 ひとつまみ
- ケチャップ 大さじ２程度
- ナス、エリンギ、ミニトマト ひともり
- とろけるチーズ ひともり
作り方
- 1 フライパンでニンニクとひき肉、鷹の爪を一緒に炒める。
- 2 強火でパラパラになったら塩コショウ・ケチャップで味付け。
-
3
ナス、えりんぎを素揚げする。
高温で１分程度。 - 4 耐熱皿に３とミニトマトを盛り、２のひき肉を掛け、とろけるチーズを盛りつける。
- 5 オーブンで３～５分焼いて、完成。
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