キノコとオイルサーディンのコンフィ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 マッシュルームをスライス、エリンギを1/2にきり、さらに薄く切る
- 2 なべに1としめじ、みじん切りしてニンニクをいれ、オイルサーディンをのせる
- 3 オリーブオイルをまわしいれて塩をふり、弱火にかける
- 4 時々全体をかき混ぜ、キノコが食ったりするまで煮る
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