βカロテンたっぷり☆モロヘイヤとわかめの冷奴 レシピ・作り方

作り方

1. 1 乾燥わかめは水に浸して戻しておきます。

   

2. 2 モロヘイヤは葉をむしり取って水洗いしておきます。

   

3. 3 モロヘイヤの葉をまな板に並べます。

   

4. 4 最初に細かな千切りにして、粘り気が出るまで包丁でたたきます。

   

5. 5 戻ったワカメは水気をよく切っておきます。

   

6. 6 ボールにわかめとモロヘイヤを入れます。

   

7. 7 よく混ぜ合わせておきます。

   

8. 8 今回は栄養豆腐を使います。

   

9. 9 半分に切ってから食べやすい大きさにカットします。

   

10. 10 豆腐を器に盛り付けます

    

11. 11 わかめとモロヘイヤを添えてください。

    

12. 12 まる生ポン酢をかけて完成です。