酒の肴にも☆うるいの葱酢味噌 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に塩と水を入れて火にかけます。

   

2. 2 うるいは水洗いしておきます。

   

3. 3 うるいを3分ほど茹でます。

   

4. 4 茹で上がったらザルに取り冷まします。

   

5. 5 5cmぐらいに切ります。

   

6. 6 水気を切って器に盛りつけます。

   

7. 7 酢、味噌、砂糖を容器に入れます。

   

8. 8 長ネギをみじん切りにします。

   

9. 9 長ネギを加えます。

   

10. 10 よく混ぜ合わせてください。

    

11. 11 味噌ダレをかけて完成です。