ブロッコリとセロリと鶏胸肉の☆ヘルシーサラダ レシピ・作り方

ブロッコリとセロリと鶏胸肉の☆ヘルシーサラダ
  • 約15分
  • 300円前後
えだ豆カシューナッツ♪
えだ豆カシューナッツ♪
片栗粉でしっとりコーティングした鶏胸肉でヘルシーサラダを作ってみました。

材料(3人分)

  • 鶏胸肉 1枚
  • 片栗粉 大さじ1
  • ブロッコリ 1株
  • セロリ 1本
  • 醤油ドレッシング 大さじ1/2×3
  • 小さじ1

作り方

  1. 1 鶏胸肉は食べやすい大きさに切ります。
  2. 2 片栗粉をまぶします。
  3. 3 余計な分ははたいてまんべんなくまぶします。
  4. 4 鶏胸肉を10分ほど茹でます。
  5. 5 茹で上がったらザルに取り冷ましておきます。
  6. 6 ブロッコリーは株から切り離しておきます。
  7. 7 小さじ1の塩を加えて3分ほど茹でます。
  8. 8 茹で上がったらザルに取り冷ましておきます。
  9. 9 セロリは斜め薄切りにします。
  10. 10 葉の部分は食べやすい大きさに切り水洗いしておきます。
  11. 11 器にセロリを盛り付けます。
  12. 12 鶏胸肉を盛り付けます。
  13. 13 ブロッコリーを盛り付けます。
  14. 14 醤油ドレッシングをかけて完成です。

きっかけ

片栗粉でしっとりコーティングした鶏胸肉でヘルシーサラダを作ってみました。

おいしくなるコツ

鶏胸肉はしっかり火を通してください。

  • レシピID:1240038140
  • 公開日:2018/05/22
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