とろっとボリューム満点☆車麩とエノキの味噌汁 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 鍋に水と顆粒鰹だしを入れて火にかけます。
- 2 エノキは株から切り離し半分に切ります。
- 3 鍋にエノキと食べやすい大きさに手で割った車麩を入れます。
- 4 味噌を溶かします。
- 5 ひと煮立ちしたら火を止めてください。
- 6 長ネギを斜め切りにします。
- 7 長ネギを加えて混ぜ合わせます。
- 8 器に盛りつけて完成です。
きっかけ
ボリューム感のある車麩を使って美味しい味噌汁を作ってみました。
おいしくなるコツ
車麩は大きすぎず、小さくしすぎず、食べやすい大きさにしてから使いましょう。
- レシピID:1240037591
- 公開日:2018/04/19
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