揚げなすの味噌汁 レシピ・作り方
材料（10人分）
作り方
- 1 茄子は輪切りにして、素揚げする
- 2 鍋に食べやすくから長ネギ、にんじん、白菜と出汁を入れて火にかける
- 3 煮えたら茄子を加えて味噌を溶き入れる
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