❤　でかでか根菜＆豚スペアリブのカレー　❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1 スペアリブは乳酸発酵漬けにしました。3カップの水に大さじ1の塩を溶かしてスペアリブを浸けて冷蔵庫で1日以上置いたものです。(前日に作っておきます。）
2. 2 1をフライパンで焼き色が付く程度に焼いておきます。

   

3. 3 玉ねぎは4つに切ります。

   

4. 4 人参は8等分、ジャガイモは大きなものは半分に切ります。

   

5. 5 2，3，4と水をシャトルシェフに入れて沸騰してから10分煮ます。火を止めてフレークカレーを半量溶かして保温鍋で4～5時間保温します。

   

6. 6 残りのカレーを溶かして火をつけ、牛乳を加えて味を調え出来上がり
7. 7 盛り付ける前にスペアリブの骨を外しておくと食べやすいです。