大和芋のとろろ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大和芋 500g
- 薄口醤油、酒 大2
- みりん 大1
- 出汁 2カップ
作り方
- 1 大和芋をすりおろす
- 2 醤油、酒、みりんを小鍋でわかしたら、出汁を加えてさます
- 3 1に2を加えて伸ばす
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