鶏レバニラ丼！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏レバーを一口大にカットし、塩揉みし水で2～3回すすぐ。
   
   そしてしっかりと水をふき取る。

2. 2

   熱したフライパンに油を敷き、１と千切り生姜を炒める。
   
   強火。

3. 3

   焼き目がついたら塩コショウを振り、豆板醤を加え、サッとひと炒め。
   
   ざく切りのニラともやしをここで投入。

4. 4

   サッと全体が混ぜ炒められたら酒を振り、オイスターソースで味付け。
   
   ご飯に盛り、白ごまを振れば完成。