ピエんロー風 レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 鍋に水と干し椎茸をいれ一晩おく
- 2 戻した椎茸を半分にきり、ざく切り下白菜の芯をいれ、火にかける。沸騰してから10分かねつ
- 3 豚バラを加え、灰汁をとりながら煮る
- 4 白菜の葉部分を加えてさらに20分にる
- 5 春雨を加え、柔らかくなったら塩で味を調える
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